Начин на приготвяне
Измиваме боба и го слагаме да се вари. След като се свари се отцежда и се слага в дълбока купа. Към него се добавят нарязаните на колелца краставички и нарязания на ситно праз лук.
Изпичаме червения лук във фурна заедно с обелките. След това го почистваме и нарязваме на ивички и го изсипваме при боба.
В отделна купа смесваме оцета, магданозът, солта, джодженът, зехтинът, счуканият чесън, лютата чушка и лютеницата.
Разбъркваме добре и изсипваме сместа при боба. Разбъркваме всичко и оставяме да престои за 60 мин. в хладилника.
