Начин на приготвяне
Месото разрязано на парчета, се пече на фурна в намазнена тава. Когато се позачерви, се поръсва със сол и се прибавя доматеното пюре.
Залято с хладка вода, се оставя да ври до омекване, като от време на време се разбърква.
Почистеният и измит ориз се слага в тавата в отношение с вода 1:3. Пече се, докато оризът поеме водата.
Поднася се топло поръсено с черен пипер.
