Тази рецепта коментираха

Страхотна , лесна и много вкусна.

най лесната и вкусна рецепта за лютеница е с готови пюрета.купувам 3 бурана чушкино и един доматено пюре слагам ги в тенжера и като започне да ври при непрекъснато бъркане добавям подправките на вкус

Аз от много години правя лютеница точно по тази рецепта.В моето семейство много я харесваме.Става бързо,лесно и винаги се получава.

Честно казано не мога да си я представя тази лютеница! Не става ли мн. рядка? Аз от поне 10години правя лютеница, но в голяма тава,на огън и бъркане постоянно поне 1 час /зависи от количеството/ докъто се изпари водата от печените чушки. Става страхотна, особено, като се добави кимион и черен пипер.Много е трудоемко наистина. За това пробвах тази рецепта, но в минимално количество и без да я варя/защото направих само 1 буркан/ Въобще не ни хареса. Ако се стерилизира,вкуса променя ли се, или си остава такава?

Правя лютеницата като г-жа Ненова, като вместо мед слагам захар, а съотношението е 10 кг чушки и 5 кг патладжани.При варенето добавям непрекъснато олио, защото патладжаните го изискват и всъщност се поглъща повече олио.След като лютеницата е готова, свалям от огъня и пълня бурканите с капачки на винт.Горещи се обръщат с капачката надолу .Обръщат се само когато са изстинали и добре херматизирани.

Кое й е мързеливото :) Иначе има вариант да се добавят сварени моркови (за смилане с машинката пак).

Пропорциите са точни. Не се притеснявайте да изненадате семейството си с тази ароматна мързелива лютеница.

здравейте :)"доматено пюре - 800 мл готово и 5 кг чушки" Въпросът ми е не е ли много 5 кг на няма и 1 кг пюре? или аз не съм разбрал нещо?

Правила съм я много години с 6 кг червена капия.Ставаше перфектна за закуска. Доматеното пюре на коя фирма е? Напоследък е фалшиво и няма вид на пюре.

Давам ви рецепта,наистина за бързо приготвяне на лютеница.5кг.червена капия изпечена с чушкопек. Обелвам чушките,смилам ги или пасирам(зависи кой с какъв уред разполага),прибавям 800грбяло саламурено сирене(може и по малко количество),сол на вкус и с бъркане прибавям 250-300мл горещо олио.Получената смес пълня в бурканчета ,запечатвам и варя 15-20 мин.През зимата мажа на филия и не търся сирене за да правя сандвич.Много е вкусно.

12 кг. чушки , 4 кг. патладжан , 1 конф.буркан /0.400 гр./ мед, 3 конф.буркана доматено пюре , половин литър олио и сол.
МНОГО ВАЖНО !- доматеното пюре се слага постепенно и се кусва ,като се балансира с меда.Тази година сложих 3 кутийки от 140 гр.и това беше достатъчно .Това е така ,защото пюретата се правят по различен начин и някои стават много концентрирани.

Г-жа Ненова, каква е пропорцията с патладжани.

Аз правя тази лютеница от 30 години. Но има малко разлика - слагам патладжан и вместо захар - мед.Бурканите врат 45 минути.