Тази рецепта коментираха

400г захар? и червен пипер?

Известно е и като "асчак" или "ахчак"

На места го наричат "катък" и е много вкусен с печени чушки

Значи най-точно се среща където се гледат овце, т.е. в цяла България, за да не се спори!Но се нарича крокмач, а това може да е нещо друго.

кутмача няма нищо общос таз рецепта
кутмача се прави само с мляко овче и то края на лятото когато се згъстява млякото на овцете след като са пуснали кочовете да ги загонват и се прави на водна баня с щипка сол и непрекъснато бъркане като не се позволява да завира водата до згъстяване на млякото и по лъжицата почват да остават следи от топчета от млякото атова яица това захар масло препържено пълни глупости ИЗМИСЛИЦИ НА НЯКОИ САМОЗВАНЕЦ и кутмача е пазпространен повечето в софииско и на места го знаят като КРУКМАЧ