Тази рецепта коментираха

Корбан се приготвя от шилишко или овче месо необходими продукти вода според количеството месо сол ври на умерен огън и майсторлъка е в отправянето за да може сока да остане бистър

Като стигнах до брашното,спрях да чета!

Много е хубава но не се слага гореща а студена вода

В допълнение: В курбан или курбан чорба никога не се слагат дреболии. В противен случай си е дроб чорба

Явно никой не прави разлика между "курбан" и "курбан чорба".
Курбан е обредно ястие, приготвено според местните традиции, от осветено от свещеник мъжко животно/или риба ако е пости/. На едно място почитат белия/турски/ курбан от месо, вода, черен пипер, сол и дафинов лист. На друго място - червения курбан с червен пипер, лук, лапад/напролет/, пиперки, но без зеле, домат и картоф.
Курбан чорбата си е чорба и наистина е с пресечено яйце. Прави се от всякакъв вид месо/риба, но не е обредно ястие. Прибавя се или не зеленчук според местните обичаи. По Дунава например правят много хубава курбан чорба от няколко вида риба и едно пиле.
Вкусове и наименования всякакви. Мария Валева описва в коментара си класическия бял курбан.

Класическата курбан чорба е от шилешщко или овче месо. Цялото живитно се разфасова на парчета за порциите. Вари се в голям съд с 6-8 препечени глави лук за цвят и аромат. Нищо друго не се прибавя!
Сварява се, сервира се - обикновено на помени.

Това е класическата курбан чорба!!!!!!!!!!!!Всичко друго е фалш,като много потребители тук!Уважавайте труда на хората,които споделят тук с нас кулинарни рецепти!

Харесвам рецептата,но за класически курбан чорба не се застройва с яйце.ако е така, то тогава се нарича чорба от агнешко месо и дреболии

Първо съгласна съм с Mariq Veleva и второ до колкото знам яйцето не трябва да се пресече!

Това не е курбан, а някаква чорба .... Мария Валева точно е обобщила нещата.

точния, всеки може да си слага всичко, но когато става дума за "класически" тогава мълчим, чули беееееееее

точно рецептата на Мария Валева е за класическа курбан - чорба

До мария валева.във вашето село може да сложите на баба ти магарето ако искаш,чули ма.

По нашия край го правим с много малко вода за в началото после се вари в собствената си мазнина като слагаме малко лук морков черен пипер може и една червена чушка.

Що за глупост е това ???? Класическата курбан чорба се състои от овче месо , вода , сол и яко препенване ( има вече измодерени който добавят лук и аромати - но това е друго - въпрос на вкус )като съотношението на овчето месо " ако е цяла овца " е на 1 кофа месо / 3 кофи вода - ако е по - старо животното , или - 1 кофа месо / 2 кофи вода - ако е по - младо , всеки по - запознат знае , че курбан не става от агне или шиле , най - добре става от по - стара овца или коч ! Тази рецепта не е за класическа курбан чорба , това е някаква супа .