Много е важна саламурата за тази туршия! Просто не знам каде мога да сбъркам!?
28.09.2023 23:34
1
Анонимен
Има ле значение сезона и температурата за съхпаняване?
23.07.2023 12:28
4
Анонимен
А капачката не се ли вакумира?
23.07.2023 12:26
4
3
Потребител#192595
Тази туршия баба ми я правеше в специално купено каче, слагаше не само посочените продукти, но и малки динчета, пъпешчета, събрани когато се разваля бостана, краставици корнишони, а саламурата я правеше по един много странен начин, избираше си някакъв съд за мярка и слагаше 12 мярки вода, тринадесетата морска едра сол, правеше венец от лозови пръчки и вишневи клонки, отгоре върху венеца специално приготвен дървен капак и затискаше с речен камък, добре измит.Туршията се претакваше през 3-4 дни докато втаса.Тази туршия оставаше хрупкава до края на април
15.10.2017 18:10
104
14
2
Анонимен
Аз знам от възрасна жена също и така я правя,14 чаши вода 1 чаша сол и става много сполучлива.
22.10.2023 06:22
2
Анонимен
da taka ee
23.07.2023 15:48
Ivo
КАК СЕ ПРЕТАКАТ БУРКАНИТЕ ?
26.08.2016 18:34
55
17
5
Анонимен
Ами с клатене бе Ивчо.
22.10.2023 15:11
Анонимен
Търкалят се
13.10.2023 21:24
Анонимен
Разклащат се.
23.07.2023 16:56
1
Анонимен
Обръщаш ги сутрин и вечер
22.10.2022 17:31
Потребител#178854
НАЙ-ЛЕСНО Е ДА НАПРАВИТЕ ТУРШИЯТА В БИДОНЧЕ ,ОТ МАЛКИТЕ,А БУРКАНИТЕ МОЖЕТЕ ДА ПРЕТАКАТЕ,БЕЗ ДА ИЗЛИВАТЕ ВОДАТА,КАТО ОБРЪЩАТЕ ПО НЯКОЛКО ПЪТИ НАГОРЕ-НАДОЛУ. ПОЗДРАВИ! :)
Тази рецепта коментираха
Подобни рецепти
Последно Коментирани