Тази рецепта коментираха

Обожаваме го панирания кашкавал. И аз го мокря първо със студена вода и като имам време готовите парчета с панировката слагам за 30 мин във фризера.

Да точно така правя и аз но този беше влажен, не узрял и не посмях да го мокря преди другите процедури.:)

Ако първо намокриш кашкавала с вода после брашноя яйца, брашноя яйца и накрая галета се запечатва много хубаво и никого не се разтича. Без значение дали е озрял кашкавала или не е.