Торта Трите шоколада

01/07/2018
"Не един, не два, а цели три шоколада, защото заслужавате само най-доброто "
Приготвяне30 мин.
Готвене10 мин.
Общо40 мин.
Порции10
Сготви+1 точки
24 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо89 189
  • Преглеждания за месеца1103
  • Преглеждания за седмицата62
  • Коментирана6 пъти
  • Рейтинг4.7 от 5
  • Сготвена24

Необходими Съставки

  • прясно мляко - 600 мл
  • черен шоколад - 150 г
  • млечен шоколад - 150 г
  • бял шоколад - 150 г
  • желатин - 3 бр. (Испански)
  • течна сметана - 1.5 л
  • краве масло - 1 пакетче
  • бисквити - 2 пакета чаени
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В блендер смилате бисквитите на прах и ги смесвате с разтопеното маслото (1 пакетче), докато се образува каша на котлона. Изсипва се веднага в тортена форма и се притиска хубаво до оформяне на блат и се остава да стегне около 30 мин.

През това време накисвате едно пакетче желатин в малко студена вода или 200 г мляко, за да набъбне, като бъркате постоянно (да се разтвори добре). Разделяте млечно-сметановата течност на три части (по 500 мл).

Прехвърляте една част (500 г) в касерола и слагате на котлона да се загрее почти до точка на кипване. Дърпате от огъня и прибавяте начупения млечен шоколад и продължавате да бъркате с дървена лъжица непрекъснато, докато сте сигурни, че се е разтопил хубаво, и прибавяте и желатина, разбърквате, докато се разтвори всичко и се получи хубава, хомогенна, шоколадова смес (3 мин е достатъчно).

Веднага след това я изливате над бисквитите, които са се стегнали вече. Тук вече ще трябва да има пауза от 1 час горе-долу, за да се стегне първият блат. След като е стегнал напълно, приготвяме втория по същия начин, но с белия шоколад.

Изсипвате го внимателно върху първия крем и пак оставяте да се стегне (от 30-60 мин), така и след това приготвяте и крема с черния шоколад по същия начин.

Отгоре се украсява по желание, аз я оставам в натурален вид. Хубаво е да престои, като изстине и последният блат се оставя в хладилника поне няколко часа, ако е възможно и една вечер.

Да ви е сладко! подобни рецепти тук

Рейтинг

5 2
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (6)

Изпрати
Rumi Lazarova
Rumi Lazarova
11.03.2019 22:04
А защо трябва да се сложи желатин. Не може ли биз ниго? Защото аз специално не го харесвам и не бих яла от тортата.
1
0
Десислава Г.Димитрова
Сметаната готварска или сладкарска е? Течна сметана?!
0
0
Milena Doncheva Todorova
Milena Doncheva Todorova
18.01.2019 22:45
Аз лично използвам течна, сладкарска сметана. И с готварска ще стане. Разликата е в процента мазнини.
0
0
Liudmil Stanchev
Liudmil Stanchev
13.01.2019 20:19
Аз я правя от доста отдавна и ползвам едни пакетчета на прах . Испански разбира се . Ще видя как се казваха и ще напиша .
0
0