Картофки на фурна с пълнеж от пушена сьомга

02/07/2018
Йорданка Ковачева
отЙорданка КовачеваМастър Шеф7664873080
"Изискани предложения за ценителите на изтънчените удоволствия "
Приготвяне15 мин.
Готвене35 мин.
Общо50 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
8 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо365
  • Преглеждания за месеца21
  • Преглеждания за седмицата21
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена8

Необходими Съставки

  • картофи - 2 бр. големи
  • пушена сьомга - 3 слайса
  • маслини - 8 - 9 бр. зелени, обезкостени
  • масло - 2 с.л. (около 18 - 20 г.)
  • бял пипер - на вкус
  • сол - на вкус
  • зехтин - 2 - 3 с.л.
  • сол - на вкус
  • галета - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте хубаво картофите и без да ги белите, срежете (надлъжно) на две всеки от тях. Намажете половинките със зехтин, натъркайте с малко сол и поставете надупени в намаслена или покрита с хартия за печене тавичка.

Пъхнете във фурната, загрята на 200 градуса, и печете около 30 минути.

Проверете с вилица дали са омекнали и готови и ако е така, извадете и с лъжица издълбайте сърцевината им, без да стигате съвсем до края.

Докато е още гореща, картофената сърцевина я намачкайте с вилица заедно с маслото, белия пипер и малко сол.

Нарежете маслинките и сьомгата на ситно и смесете с картофеното пюре.

С тази смес напълнете издълбаните картофи. Поръсете с галета, като притискате леко с пръсти, за да полепне.

Върнете отново във фурната за кратко, докато се получи коричка.

Поднесете топли, но не прекалено горещи, за да се усеща по-добре вкусът им.

Добър апетит!подобни рецепти тук

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар