Шиш Кебап с Кайма

IvanovaIvanova
Чирак
4514356224
Шиш Кебап с Кайма2 / 3
04/07/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
45 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
70 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • телешка кайма - 700 г
  • агнешка кайма - 300 г
  • чесън - 1 скилидка
  • лук - 2 глави
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • черен пипер - 1 ч.л.
  • чили - 1 с.л. смляно
  • магданоз - 1/2 връзка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете лука и чесъна на дребно и ги сложете в дълбока купа. Смесете двата вида кайма и я добавете в купата.

Добавете черния и червения пипер, чилито и ситно нарязания магданоз.

След като омесите хубаво каймата с подправките я оставете да престои 2-3 часа в хладилника.

Най-добре е да се наниже каймата на метални шишове, тъй като при печене металният шиш се загрява и изпича кебапа и отвътре. Но не се притеснявайте, ако нямате, може да използвате и дървени.

От каймата направете топчици с приблизителна големина 3-4 см. и ги нанижете на шишчетата.

Притискайте с дланта си топчетата и ги разнесете равномерно по целия шиш. Ако искате може да ги сложите отново за 30-40 минути в хладилника да се стегнат отново.

Не правете дебели шишчета, защото ще паднат при печенето от тях и по-трудно ще се опекат.

Изпечете вече готовите шишчета на скара или на фурна загрята на 200 градуса за 25 минути.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.5
51
41
30
20
10
Дай твоята оценка: