Начин на приготвяне
Почистете пилешките сърчица и ги сварете до пълна готовност /аз използвах тенджера под налягане/.
Почистете зеленчуците и ги нарежете на едри парчета.
Сложете ги в тава заедно с маслото и задушете в загрята фурна. Добавете и нарязаните на филийки гъби.
Когато гъбите и зеленчуците омекнат, добавете сърцата и доматеното пюре. Овкусете със сол и черен пипер.
Гответе докато ястието остане на мазнина. Поръсете обилно с настърган кашкавал и допечете до разтопяването му.
Преди поднасянето поръсете със свеж копър.
Пилешките сърчица със зеленчуци и гъби са готови.
