Начин на приготвяне
Измиваме и почистваме гъбите. Нарязваме ги на ивици и ги задушаваме в маслото, добавяме сол и пипер меланж на вкус.
Почистваме и нарязваме пресния лук, морковите, червените и зелените чушки и целината и ги прибавяме към гъбите и отново задушаваме.
Добавяме малко хладка вода и когато тя заври, слагаме ориза, 5 минути преди да стане готова гъбената супа прибавяме и фидето с чубрицата и зеленчуковите бульони.
Правим си застройката с яйцето, брашното и киселото мляко.
Да ви е сладко!
Гъбената Супа с Ориз е много вкусна.
