Начин на приготвяне
Лукът, морковът и картофите се нарязват.
Запържват се лукът и морковът, а когато лукът започне да става прозрачен, се добавят и картофите.
Като се позапържат, преди да започне да залепва, се добавя малко вода.
Гъбите се измиват, нарязват се на по-едро и се добавят в тенджерата.
Налива се вода около 6-7 ч.ч. и се добавя дафиновият лист.
Когато водата заври, се слага измитият ориз и сол на вкус.
Оставя се да ври до готовност и преди изключването гъбената супа се поръсва малко черен пипер.
Гъбената супа с ориз и картофи е готова.
