Gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Понички»Понички с ванилов крем и кокос

Понички с ванилов крем и кокос

Понички с ванилов крем и кокос
Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева
1 / 3
30/04/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
20
"И както е казал авторът на рецептата - Нападайте, докато има"

Необходими Продукти

  • яйца - 2 бр.
  • захар - 3/4 ч.ч.
  • олио - 4 с.л.
  • ванилия - 1 бр. (0.2 г)
  • прясно мляко - 200 мл
  • бакпулвер - 1 с.л.
  • сол - 1 - 2 ч.л.
  • брашно - 500 - 600 г
  • крем
  • прясно мляко - 500 мл
  • пудинг ванилия - 1 пакет (60 г)
  • захар - 4 с.л.
  • масло - 1 с.л.
  • кокос - за поръсване
  • олио - за пържене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В купа се разбиват яйцата със захарта, добавя се прясно мляко, олио, ванилия и накрая брашното с бакпулвера и солта.

Разбърква се добре с вилица, докато може, после се меси средно меко тесто.

Оставя се 10 минути да почине и се точи дебела кора, от която с чаша или ринг се изрязват кръгчета, аз ползвах с два различни диаметъра от 6 и 4 см.

Загрява се 1 чаша олио в малко тиганче и пържим на умерен огън от двете страни да не останат сурови, при мен на 4 степен.

Загрява се прясно мляко със захар 400 мл, в останалите 100 се разбърква пудингът на каша и се сипва в горещото мляко, като се бърка с телена бъркалка, докато сгъсти.

Снема се, добавяме маслото да се разтопи и покриваме с фолио да се охлади. Сипва се кремът в пош, поничките се срязват през средата, но не до края, и се пълнят с крем.

Нареждаме в чиния, охлаждаме час-два и поръсваме с кокосови стърготини. Когато попие кремът, са по-вкусни - нападайте, докато има.

Поничките с ванилов крем и кокос са готови!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
511
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Яница Николова
Яница Николова
Чудесни са!
11.07.2018 01:24
1