Gotvach.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Борш»Вкусна Борш Чорба

Вкусна Борш Чорба

ЗориЗори
Гуру
1k10k5k8k7
Вкусна Борш Чорба1 / 2
11/06/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
75 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • червено цвекло - 500 г
  • моркови - 2 бр.
  • кромид лук - 1 глава
  • пащърнак - 1 малък корен
  • картофи - 2 бр.
  • зеле - 1/4 глава
  • целина - 1 малка глава
  • чесън - 2 скилидки
  • масло - 3 с.л.
  • олио - 1 с.л.
  • зеленчуков бульон - 1. 5 л
  • лимони - сокът от 1/2 бр.
  • копър - 1/2 връзка
  • дафинов лист - 2 бр.
  • сол - на вкус
  • заквасена сметана - за гарниране
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Лукът, морковите, целината и пащърнакът се почистват и се нарязват на дребно. Запържват се в тенджера със загрятото масло и олио за около 5 - 6 минути.

Добавят се обелените и нарязани на кубчета червено цвекло и картофи и нарязаният на ситно чесън.

Налива се зеленчуковият бульон, който трябва да облива зеленчуците, пускат се дафиновите листа и се добавя сокът на 1/2 лимон и сол на вкус.

Супата се оставя да къкри на умерена температура под капак за около половин час.

След това се добавя нарязаното на едро зеле и супата се оставя да поври още 15 минути.

Боршът се сервира гарниран със заквасена сметана и поръсен с нарязания на ситно копър.

Вкусната Борш Чорба е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Христо Славейков
Христо Славейков
Аз добавих и 2 домата......въпрос на вкус!
30.04.2023 22:47
Христо Славейков
Христо Славейков
Вкусен борш стана!
30.04.2023 21:35