Начин на приготвяне
Почистваме праза и хубаво измиваме. Нарязваме на дребно и слагаме да се задуши в краве масло.
Прибавяме брашното и като се запържи слагаме и ориза. Разбъркваме няколко пъти и прибавяме червения пипер.
Наливаме зелевия сок и една чаена чаша топла вода. Прибавяме маслините и варим супата докато ориза се свари.
Дръпваме от котлона и наливаме прясното мляко. Слагаме да поври още малко. Сваляме от огъня и застройваме с яйцата. Поднасяме чорбата поръсена с черен пипер на вкус.
