Начин на приготвяне
Затопляме прясното мляко в микровълнова съвсем малко, колкото да е леко топло и разтваряме маята в него. Прибавяме чашата олио и разбъркваме.
След това добавяме солта и черния пипер, натрошеното сирене и бъркаме сместа.
Започваме да добавяме брашното постепенно, а не да го изсипваме наведнъж.
Омесваме меко и нелепнещо тесто, което оставаме за 20 минути да почине.
После го оформяме на топчета, големи приблизително колкото орех, нареждаме ги в тава, намазана с олио и печем соленките на 180 градуса.
Соленките с мая и Прясно Мляко са готови.
