Начин на приготвяне
Нарязваме зелето на тънки ивици. Посоляваме го.
В тенджера редим ред зеле, слагаме няколко фенера, добавяме малка част от предварително рендосаните домати, редим отново ред зеле и така, докато свършват всички останали съставки.
Добавяме една водна чаша вода и червения пипер и разбъркваме много добре.
Слагаме го на слаб огън и го оставяме така около 40 минути или до готовност, като от време на време бъркаме, за да не залепне.
Допълнителна чаша вода се добавя единствено при необходимост, тъй като повечето видове зеле пускат необходимата вода и допълнително не се налага да добавяме.
