Начин на приготвяне
Измийте и сварете картофите цели, в подсолена вода, до готовност. Извадете ги в чиния и изчакайте да изстинат. Обелете ги и нарежете на колелца.
Вземете гювечето и намажете дъното с мазнина (аз намазах с краве масло). Подредете ред картофи, ред бекон и ръснете малко кашкавал. Отново картофи, бекон и така до изчерпване на количеството. Завършете с бекон.
В купа разбийте яйцата. Сложете сметаната, солта и черния пипер. Разбъркайте и залейте картофите. Включете фурната и сложете тавата в студена фурна.
Изчакайте да загрее и намалете на 200 градуса. Запечете гювечетата до златисто, като пет минути преди да изключите, ръснете с малко кашкавал.
