Начин на приготвяне
Пилето се измива и се изкъпва отвътре и отвън с бира. Намазва се отвътре и отвън със сол.
Кенчето се отваря. Намазнява се или се увива с алуминиево фолио, което също се намазнява.
Трябва да остане отвор за бирата. Пилето се слага върху кенчето в права позиция. Меда се стопля. Към него се добавят горчицата, черния пипер и сока от лайм. Разбърква се.
Със сместа се намазва цялото пиле. Слага се да се пече. В процеса на печене пилето се намазва още 2-3 пъти.
