Пастет от червени чушки по стара рецепта

TanqTanqНовак559
30/08/2018
"Ето я онази рецепта, която всички търсят - пастет от червени чушки по стара рецепта "
Приготвяне120 мин.
Готвене120 мин.
Общо240 мин.
Сготви+1 точки
5 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 149
  • Преглеждания за месеца8
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг4.5 от 5
  • Сготвена5

Необходими Съставки

  • червена капия - 10 кг
  • сирене - 1 кг
  • олио - 1 ч.ч.
  • сол - 1 с.л. (зависи колко е солено сиренето)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Здравейте, искам да ви споделя една много стара рецепта но пък много вкусна за зимния сезон. Това е пастет от чушки със сирене.

Опичате 10 кг червен пипер, обелете го и хубаво го измийте, за да няма черни ципи по него. След което го смилате в машинката за месо, слагате в подходяща тава вече смеления пипер и го слагате на котлона хубаво да се запържи с олиото, тъй като, знаете, пиперът си пуска вода, тази вода трябва да се изпари, за да може пиперът да се сгъсти.

След като сместа е готова, дърпате от котлона и трошите сиренето, пълните в бурканчета (аз лично предпочитам конфитюрените), запечатвате и заварявате 5 мин за капачка.

Ще се радвам да останете доволни от тази рецепта, тя е подходяща както за мазане на филийка през зимните дни, така и за разядка, когато имате гости.

А зз съм чуквала и яйца през зимата и съм си правила страхотен миш-маш с тази смес.

Да Вие сладко! подобни рецепти тук

Рейтинг

5 1
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар