Начин на приготвяне
Чашата, която използвах, е с вместимост 250 мл.
Включваме фурната на 160 градуса с вентилатор и слагаме решетката на най-ниското ниво, но не на дъното на фурната.
Ако фурната ви няма вентилатор се включва на 250 градуса. Чукваме яйцата и разбиваме за 1 минута с миксера, като след това добавяме захарта и ванилията.
Разбиваме минимум 5 минути на максимална степен на миксера, докато се получи пухкав крем.
Олиото добавяме след това и продължаваме с разбиването, като прибавяме и киселото мляко и разбъркваме още малко.
В съд смесваме брашното и бакпулвера, разбъркваме добре и с шпатулата разбъркваме до получаването на гладък и пухкав крем.
Изливаме половината от готовата смес във формата, която предварително сме намазали с масло или олио и сме я поръсили с брашно.
Добавяме към останалата половина какаото и разбъркваме, като изсипваме върху бялата, като не разбъркваме, а оставяме така.
Поставяме във фурната и оставяме на същите градуси, ако е с вентилатор, а ако няма намаляваме на 180 градуса. Печем минимум 1 час.
Вадим кекса от фурната, изчакваме 5 минути и докато е още топъл го изваждаме от формата. Поръсваме с топинг от горски плодове.
