Начин на приготвяне
Гъбките измиваме, отстраняват им се пънчетата (тях използвайте при друго готвене) и се подреждат в леко намазнен с краве масло сахан или друг подходящ съд за готвене и сервиране (керемида или керамична малка тавичка).
Поръсваме с пушена сол. Всяка шапчица се пълни с микс от сирената - синьо, пушено и фета. Завършваме пълнежа с настърган на едро кашкавал и краве масло на парченца.
Наливаме в сахана около 0.25 мл водичка и слагаме да се пече в предварително загрята фурна до готовност.
Преди сервиране поръсете пълнените гъбки с накълцан пресен копър.
Рецептата е подходяща за нисковъглехидратен-високомазнинен режим на хранене.
