Начин на приготвяне
Направете първо кекса, като счупите яйцата в купа и добавите захарта. Разбийте с миксер до пухкав крем и удвояване на обема.
Добавете олиото, като наливате на тънка струя и не спирате да бъркате с миксера, но на по-слаба степен. Сложете морковите, а след това всички сухи съставки, ядки и т.н. Изчакайте да се смеси всичко и изключете.
В друга купа сложете крема сиренето, захарта, ванилията, брашното и счупете яйцето. Разбъркайте с миксера за кратко, колкото да се смеси всичко и няма бучки.
Намазнете форма за кекс, а след това сложете и 1 с.л брашно. Поръсете всички части равномерно.
Изсипете половина от кексовата смес. Отгоре сложете цялата бяла смес (чийзкейка), а върху нея останалата кексова смес.
Загрейте фурната на 180 градуса и печете до готовност.
Морковеният кекс с Чийзкейк плънка е страхотен!
Коментари