Начин на приготвяне
Нарежете ребрата. Сложете на котлона тенджера с вода и кипнете. Добавете сол. Пуснете ребрата във врящата подсолена вода и варете за около 15 мин. Извадете и подсушете.
За маринатата смесете меда, кърито, черния и червения пипер, лимоновия сок, зехтина и солта.
Намажете ребрата с маринатата и ги подредете в тава, застлана с алуминиево фолио. Оставете месото да престои 30 мин.
Изпечете ребрата във фурна загрята на 200°C за около 20 -25 мин.
Поднесете с гарнитура по желание.
Коментари