Начин на приготвяне
Белтъкът се разделя от жълтъка. Жълтъкът се покрива с малко олио и се прибира в хладилника. Белтъкът се поставя в мерителната чашка и се допълва до 320 мл с топла вода.
Поставя се в кошничката на хлебопекарната. Поставят се олио, сол, захар. Най-отгоре се изсипва брашното и се натрошава маята. Пуска се функция тесто.
Когато е готово тестото, се разточва в кръг и се нарязва на триъгълници като торта. Всеки триъгълник се намазва с малко разтопено краве масло. Навиват се като кифлички и се поставят в тава.
Оставят се на топло за 30 минути да втасат и се намазват с разбития жълтък. Питката се пече за 30-40 минути на 220 градуса или до готовност.
