Начин на приготвяне
Сложете млякото, в което сте добавили чубрицата, мащерката и черния пипер, да се вари.
Когато заври, прибавете почистения, измит и нарязан на ситно лук.
След 5 минути отстранете съда от огъня и го похлупете с капак.
Запържете брашното с половината масло и сипете при него охладеното и прецедено мляко при непрекъснато бъркане.
Към готовия бешамелов сос прибавете лещата, солта и захарта и оставете ястието да ври около десетина минути.
При сервиране в горещата леща сложете останалото масло.
