Начин на приготвяне
В купа се разбърква кисело мляко и сода да шупне. Прибавя се разбити яйца, щипка сол.
В малка правоъгълна тавичка, намазана с олио, се поставя един лист, поръсва се с олио и сгъваме на две през средата.
Отново се поръсва с олио, част от плънката и натрошено сирене.
Следва втори лист, прегънат на две, плънка, сирене и така, докато свършат листите.
Баницата се нарязва на квадрати, заливаме с разбити яйца с прясно мляко и поръсваме сусам.
Печем баницата в загрята фурна 180°C до златисто около 25-30 минути.
Сервираме топла.
