Начин на приготвяне
Нарежете пилето на малки парчета. Запържете го в тенджера до златисто. Извадете и заделете.
Нарежете лука, моркова и чесъна на дребно. Запържете го в същата мазнина. Върнете месото вътре.
Добавете виното. Изчакайте да изври алкохолът, налейте вода и сложете подправките.
Сварете месото почти до готовност.
Малко преди да е готова пилешката яхния, добавете ориза и картофите.
Варете манджата още 10-15 минути.
Изключете и сервирайте.
Коментари