Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Колбаси»Велинградски боб с наденица

Велинградски боб с наденица

Велинградски боб с наденица
Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева
1 / 2
24/11/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
120 мин.
Общо
135 мин.
Порции
6
"Познайте в кой град приготвят най-вкусния боб с наденица"

Необходими Продукти

  • червен боб - 500 г велинградски
  • олио - 60 мл
  • лук - 1 глава
  • моркови - 1 бр.
  • чушки - 1 бр.
  • сол - на вкус
  • червен пипер - 1 с.л.
  • джоджен - сух и пресен
  • наденица - пържена за гарнитура
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Този боб увира по-бавно, затова го накиснете една нощ в студена вода.

Сутринта се слага на котлона и варим 30 минути, после се излива водата и наливаме прясна изворна вода да покрива боба.

Добавя се 2-3 с.л. олио, нарязан морков на полумесеци, половин глава ситно нарязан лук и чушка. Вари се, докато омекне, на умерен огън.

Приготвя се запръжка, като в тиган се загрява останалото олио, сипва се червен пипер, разбърква се и прибавяме в тенджерата.

Овкусява се на вкус с подправките и сервираме порция велинградски боб, гарнирана с парче наденица.

Добър апетит.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: