Уникални пърленки с кашкавал

25/11/2018
"Има пърленки, а има иуникални пърленки с кашкавал, за които всички дълго ще говорят "
Приготвяне50 мин.
Готвене50 мин.
Общо100 мин.
Порции9
Сготви+1 точка
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо3 072
  • Преглеждания за месеца111
  • Преглеждания за седмицата33
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Натрошава се маята в хладка вода заедно със захарта и две лъжици брашно. Разбърква се на кашичка и оставяме да се активира докато шупне.

Сипва се 2-3 чаши брашно в тава и в средата и се оформя кладенче. Сипва се маята, яйцето, сол, мед и се разбърква се с вилица на гъста каша, после се измесва на меко тесто, което да не лепне. Намазва се с олио и оставяме покрито да втаса, докато удвои обема си.

Разделя се 9 топки. С намаслени ръце се сплесква питка, в средата се поставя голяма щипка настърган кашкавал и краищата се събират като вързопче.

Оформете така всички топки, после всяка се разточва на кръгла или правоъгълна тънка кора. Загрява се тиган намазван с олио и печем пърленките от двете страни.

Изваждат се в чиния и така се редят една върху друга. Скълцва се чесън и смесваме с разтопено масло и ситно нарязан магданоз. Намазваме пърленките с чесновата паста и сервираме.

Рейтинг

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар