Есенна зеленчукова супа със застройка

Илияна ДимоваИлияна ДимоваГуру126366435757
26/11/2018
Приготвяне20 мин.
Готвене35 мин.
Общо55 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо784
  • Преглеждания за месеца37
  • Преглеждания за седмицата9
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистваме патладжана и белим кората. Нарязваме патладжана на парченца и заливаме с вода, да се отдели горчивият сок. Оставяме така, докато приготвим другите продукти.

Картофите белим, измиваме и нарязваме на кубчета. Лука и доматите почистваме, белим и също нарязваме. Моркова почистваме и настъргваме ситно. Листата целина скълцваме на дребно. Отцеждаме патладжана от водата и отново измиваме.

В олио и малко вода задушаваме лука, патладжана и моркова. Подправяме със сол на вкус и къри на вкус. Когато изври течността, прибавяме доматите и запържваме.

После слагаме и нарязаните картофи, наливаме вода и варим, докато всички зеленчуци се сварят хубаво. Прибавяме фиде /количество е по избор/ и листата целина.

Когато и фидето се свари добре, застройваме супата със смесени кисело мляко и брашно, разтворени с малко течност от супата.

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Изпрати
Сиса
Сиса
02.12.2018 22:57
Нарязах на кубчета 14 корен от целина, получи се уникален вкус.
0
0