Начин на приготвяне
Пуешките маншони се измиват и слагат в тенджера с подсолена вода да се сварят, но не напълно.
Зелето се нарязва на ленти, претрива се сол и се слага в тенджера с една чаена чаша вода.
Налива се олио, слага се червен пипер и зелето се слага на котлона да се вари.
След като зелето поомекне, се прибавят нарязаните на дребно домати.
Зелето се разбърква и се оставя да се вари.
Малко преди готовност зелето се прехвърля в тава, а отгоре се нареждат полусварените пуешки маншони.
Тавата се слага във фурната и ястието се пече на 200 градуса до готовност.
