Начин на приготвяне
Предварително изпечените червени чушки се обелват, почистват от семената и се нарязват на ситно.
Киселото мляко се изцежда в тензух за един-два часа. Към изцеденото вече киселото мляко се добавя и натрошеното сирене, пресованите скилидки чесън, смлените орехови ядки, зехтин, скълцания на ситно магданоз, накълцаните пиперки и сол на вкус.
Разбърква се хубаво, покрива се с фолио за свежо съхранение и катъкът се прибира за час-два в хладилник.
Разядката се поднася гарнирана с листенца свеж магданоз.
Добър апетит!
Коментари