Начин на приготвяне
Измийте пуешкото бутче и го сложете в тенджера под налягане с малко сол и вода, колкото да го покрие. Затворете и варете 20 минути. Ако нямате такава тенджера, може и в обикновена, но ще ви отнеме повече време.
Обелете лука и нарежете на дребно. Сложете олиото в тиган или тенджера и го/ я загрейте. Сложете лука и го запържете до златисто.
Добавете ориза, който трябва да стане прозрачен.
Налейте бульона (бульонът е 6 ч.ч., но ако нямате толкова долейте вода).
Сложете подправките, бутчето и печете пуешкото с ориз в предварително загрята фурна на 200 градуса до готовност.
