Начин на приготвяне
Разбийте яйцето с киселото мляко и постепенно добавете затопленото прясно мляко. Към тях сипете олиото и разбъркайте.
Пресейте брашното и поръсете захарта, солта и сухата мая.
С лъжица разбъркайте и изсипете млечната смес.
Бъркайте, докато можете, след което замесете тестото с ръце до получаване на хубаво гладко тесто.
Покрийте и оставете на топло да втаса, след което е готово за пържене на вашите мекички.
