Начин на приготвяне
Изсипете содата в киселото мляко и разбъркайте, докато шупне.
В подходяща купа разбийте яйцата със солта добре и докато бъркалките работят, добавяйте киселото мляко, след което и брашното по малко, за да не стане на бучки.
От получената смес изсипете по един непълен черпак в загретия гофретник и изпечете до готовност.
Докато са още топли гофретите, наръсете отгоре обилно със сирене и маслини, които сте почистили и нарязали на ивици.
