Начин на приготвяне
Измиваме добре пуешките бутчета (2 бр.). Слагаме в огнеупорен съд с капак.
Поръсваме от всички страни с куркума, джинджифил, черен пипер и малко сол (при положение че сланината, която ще използваме за печенето, е осолена).
Ръсваме също и царевично брашно (2 ч.л.). Отгоре на всяко бутче слагаме тънки парченца шарена сланина.
Наливаме в съда малко топла вода и слагаме бутчетата във фурната с капака на съда за печене.
Включваме фурната на 200 градуса и печем до готовност да станат апетитно златисти за приблизително 1 и 1/2 часа или 2 часа, колкото е необходимо.
Сервираме печените пуешки бутчета със салата по вкус.
Коментари