Начин на приготвяне
Нарежете свинското месо на пържоли и ги начукайте.
В купа разбъркайте всички подправки и хубаво омесете пържолите. Напръскайте леко с олио и покрийте с домакинско фолио. Оставете ги да се мариноват за около 2 часа.
Нарежете лука и гъбите на ивици и след като намажете тавичката с олио, подредете малко от лука и гъбите. Подредете плътно пържолите и сложете останалите лук и гъби.
Разтопете маслото и полейте върху гъбите, поръсете ги със зеленчуковата подправка. Сипете една кафена чаша вода и печете във фурната.
Ако искате да са задушени покрийте със фолио, като към края отстранете за зачервяване. Сервирайте с пържени картофи.
