Начин на приготвяне
В купа се смесват брашното, содата и бакпулверът. Добавят се захарта, смлените орехи, смленият карамфил, ваниловата захар и канелата. Смесва се добре.
Прибавя се виното и се разбърква хубаво с дървена лъжица. Сместа се изсипва в тава за мъфини и се пече на 180 градуса.
Когато са готови, се изваждат и се загрява малко вода, в която се разтапят 2 с.л. захар. Със сиропа се поливат мъфините.
За глазурата шоколадът се разтапя на водна баня с малко маргарин и черешов ликьор.
Мъфините се потапят в глазурата. Оставят се да се охладят преди да се поднесат.
