Начин на приготвяне
Измийте ребрата, осолете и намажете със салца Чимичури. Поставете ги в кутия с капак и оставете в хладилника за една нощ да престоят.
Извадете ги и поставете в тавичка. Налейте шампанското, сложете зехтина, покрийте с алуминиево фолио и печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за час и половина.
Махнете фолиото след изтичане на времето и запечете свинските ребърца до приятен златист загар.
Сервирайте с подходяща гарнитура.
