Начин на приготвяне
Разделяме белтъците, минаваме ги през цедка и ги оставяме в хладилника, затворени за една нощ.
Извадете белтъците на следващия ден и ги сложете в кухненския робот. Добавете пудрата захар и сока от лимон.
Пуснете на средна степен и разбивайте 15 минути или до меки връхчета.
Глазурата е подходяща за украса на торти, сладкиши, бисквити и меденки.
