Начин на приготвяне
Измийте пилето и го сварете до готовност в подсолена вода (това можете да направите и в тенджера под налягане).
Обезкостете пилето и вземете месестата част, нарязана на парчета, поставете в тава и налейте 1 литър от чорбата, в която е вряло.
Прибавете топеното сирене и маслото нарязани на филийки, черния пипер и внимателно разбъркайте. Поръсете с настъргания кашкавал и малко червен пипер за цвят.
Печете в предварително нагрята на 180 градуса фурна, докато млечните съставки се разтопят и образуват сос със средна гъстота.
Сервирайте пилешката гозба веднага!
