Начин на приготвяне
Първо, нарязваме месото на малки парчета. Към него добавяме червения, черния пипер и малко олио и разбъркваме.
Запържваме за кратко, докато месото промени цвета си от всички страни.
През това време нарязваме на дребно лука. Към месото прибавяме лука, доматите на кубчета и разбъркваме.
Когато месото промени цвета си, го сваляме от котлона.
Картофите ги нарязваме на едри парчета.
В гюведжето слагаме малко олио, колкото да покрие дъното, изсипваме месото с лук и домати, добавяме картофите, 1 с.л. червен пипер, сол на вкус, разбъркваме и дафиновия лист.
Слагаме в предварително загрята фурна на 180 за около 1 час
Гарантирано добър вкус.
Коментари