Начин на приготвяне
Обелете чушките и леко ги подсушете.
Разбийте яйцето с картофеното пюре, настъргания пармезан, малко сол и чесън на прах и добавете толкова кисело мляко, че да се получи гъста каша, в която могат да се потопят чушките.
По желание може да добавите и други подправки на вкус.
Застелете тава с хартия за печене и леко я намазнете. Потапяйте чушките в панировката, галетата и ги подреждайте в тавата.
Полейте ги със струйка зехтин или олио.
Сложете чушките бюрек да се изпекат в умерена фурна до апетитен загар.
Панираните чушки на фурна са готови.
Коментари