Начин на приготвяне
Месото се нарязва (ако е бут, и се обезкостява), овкусява с подправките и соевия сос се и се оставя настрани.
Лукът се нарязва на шайби и със зехтина се запържва, докато омекне, добавя се медът и се бърка.
Морковите се нарязват на ивици и се добавя към лука, запържва се, докато поомекне, добавя се водата, слага се капакът и се оставя на слаб огън да изври водата.
След това се слага пилешкото (ако има нужда, се слага 1 с.л. захтин), добавя се сол на на вкус и се запържва всичко до готовност на месото.
По желание към пилешкото с лук може да добавите магданоз.
Коментари