Начин на приготвяне
Лукът се реже на тънки шайби. Пуска се във вряща вода, оставя се за 3 минути и се отцежда.
Лукът се запържва в маслото на среден огън 6 минути при непрекъснато бъркане. Сваля се от котлона и се добавят медът и солта. Разбърква се.
Тестото се разточва и се слага в тава така, че да се оформят стенички. Тестото се набожда с вилица на няколко места.
Плънката се оставя леко да поизстине, слага се върху тестото, покрива се с фолио и се пече 15 минути на 220 градуса. След това фолиото се маха и паят се пече още 20 минути.
