Начин на приготвяне
Разбийте яйцата със захарта на пухкав крем. Прибавете олиото и разбъркайте. Добавете и чашата безалкохолно.
Пресейте брашното с бакпулвера. Прибавете и тях. Накрая прибавете фино настърганата кора от портокала. Разбъркайте всичко до хомогенна смес.
Подмажете форма за кекс с малко олио. Сипете 1/3 от сместа. Отгоре поръсете с цедка половината от какаото. Следва отново смес и пак какао. Завършете с последната 1/3 от сместа.
Печете кекса на 170 градуса за около 30-35 минути.
Проверете за готовност с дървено шишче.
След като се изпече, оставете за 10 минути леко да се охлади и чак тогава го обърнете.
В съд на водна баня разтопете шоколада и с него полейте мраморния кекс.
Кексът с швепс е готов.
