gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Сарми»Зелеви сармички с разкошен сос

Зелеви сармички с разкошен сос

25/01/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
70 мин.
Общо
95 мин.
Порции
4
"Ако искате да направите някого наистина щастлив - пригответе му зелеви сармички с разкошен сос"

Необходими Продукти

  • кайма - 500 г смес
  • кисело зеле - 1/2 зелка
  • лук - 1 глава
  • моркови - 1 бр.
  • ориз - 150 г
  • черен пипер
  • червен пипер
  • джоджен
  • олио - 2 - 3 с.л.
  • сол
  • магданоз
  • за заливката
  • яйца - 2 - 3 бр.
  • кисело мляко - 1 кофичка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загрейте олиото и запържете до омекване ситно нарязаните лук и моркови. Добанете каймата и подправките и пържете на умерен огън, докато каймата смени цвета си.

Прибавете ориза, пържете още около 5 минути, свалете от котлона и поръсете със ситно нарязан магзаноз. С получената плънка напълнете зелевите листа, на които сте премахнали централната жила и завийте сармички.

Сложете зелевите сармички в подходящ съд, полейте с малко олио, добавете вода и варете на тих огън около 40 минути. Сложете сармите в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете около 15 минути.

Прибавете заливката и запечете още за кратко.

Източник: Iliana Ikonomova от Кулинарна мрежа

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: