Начин на приготвяне
Загрейте олиото и запържете до омекване ситно нарязаните лук и моркови. Добанете каймата и подправките и пържете на умерен огън, докато каймата смени цвета си.
Прибавете ориза, пържете още около 5 минути, свалете от котлона и поръсете със ситно нарязан магзаноз. С получената плънка напълнете зелевите листа, на които сте премахнали централната жила и завийте сармички.
Сложете зелевите сармички в подходящ съд, полейте с малко олио, добавете вода и варете на тих огън около 40 минути. Сложете сармите в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете около 15 минути.
Прибавете заливката и запечете още за кратко.
Източник: Iliana Ikonomova от Кулинарна мрежа
